Anmitsu este un desert tradițional japonez, care combină cuburi de agar, pastă dulce de fasole roșie (anko), fructe, boabe de mazăre dulce și sirop negru… Desert verde și rafinat: anmitsu cu matcha și obiecte de inspirație japoneză pentru o prezentare elegantă

Kitsune udon este un fel de mâncare popular în Japonia, constând într-un bol de udon (tăiței groși de grâu) într-un supă caldă și clară, acoperit… Udon cu tofu prăjit dulce-sărat: gust tradițional și inspirație pentru obiecte japoneze simpatice

Ikameshi (orez în caracatiță sau calmar) este un preparat tradițional japonez născut în Hokkaido, care constă în calmar umplut cu orez și fiert lent într-un… Aromă de mare și nostalgie: ikameshi și reinterpretările moderne ale acestui preparat japonez

Otsukimi este o sărbătoare tradițională japoneză care celebrează luna plină din toamnă. Cunoscută și sub numele de „Privitul Lunii”, această tradiție implică oferirea și consumul… Luna plină, gusturi delicate: dango de Otsukimi și obiecte inspirate din sărbătoarea japoneză a lunii

Shio-konbu este un ingredient esențial din bucătăria de zi cu zi a Japoniei. Este vorba despre fâșii subțiri de alge konbu (kelp), gătite cu sos… Sărat, simplu și umami: konbu sărat în bucătăria japoneză și obiecte inspirate din el

Fu este un ingredient tradițional japonez, realizat din gluten de grâu. Deși simplu ca aspect, el are un loc important în bucătăria japoneză, în special… Ușor și rafinat: fu (gluten de grâu uscat) în supa japoneză și frumusețea obiectelor tradiționale care îl însoțesc

Gomoku gohan (literal „orez cu cinci ingrediente”) este una dintre cele mai populare și iubite rețete din Japonia. Preparat prin fierberea orezului împreună cu legume,… Gust profund și armonie: gohan cu cinci ingrediente și obiecte inspirate din mesele japoneze de familie

Laptele de soia (în japoneză „tonyu”) este un ingredient de bază în multe rețete moderne și tradiționale japoneze. Fie că este folosit pentru băuturi, deserturi… Delicat și hrănitor: savoarea japoneză a supei cu lapte de soia și obiectele inspirate din stilul alimentar sănătos

Hijiki este o algă brună care a fost parte integrantă a bucătăriei japoneze timp de secole. Este cunoscută pentru aspectul său firav, culoarea închisă și… Sănătos și tradițional: mâncărurile japoneze cu hijiki și obiectele inspirate din această algă marină

Tokoroten este un desert tradițional japonez, consumat de secole ca o gustare răcoritoare în lunile de vară. Realizat din agar (gelifiant natural extras din alge… Rece, transparent și revigorant: tokoroten și farmecul esteticii japoneze în deserturile de vară